Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana

Ayam goreng mentega merupakan makanan yang nikmat di santap, apalagi apabila di saapabilan bersama nasi putih hangat bakal sehingga terus nikmat.

Ayam goreng mentega di buat dengan potongan ayam yang digoreng sampai matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap serta margarin yang gurih.

Baca Juga:

Kalau Kamu ingin mencoba, berikut ini kita saapabilan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak.

Bahan (4 Porsi):

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 tahap
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Saus Mentega:

• 1/4 buah bawang bombay, iris melintang
• 2 batang daun bawang, potong 10 cm
• 4 siung bawang putih, memarkan serta cincang
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan margarin
• 2 sendok makan kecap inggris (worcestershire sauce)
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 50 ml air
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Cara Membikin Ayam Goreng Mentega:

• Cuci bersih ayam yang telah dipotong, kemudian baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih yang telah dihaluskan serta garam. Diamkan selagi 1 jam.
• Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam sampai matang. Angkat serta tiriskan minyaknya, kemudian sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang serta bawang bombay sampai harum. Masukkan kecap manis serta kecap inggris. Tuang air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, serta merica. Aduk sampai rata.
• Masukkan ayam, lalu susul dengan margarin. Kemudian masak sampai meletup-letup serta bumbu meresap. Terbaru masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar sampai layu. Angkat masakan dari kompor.
• Demikian resep ayam goreng mentega rumahan. Bagaimana? Apa kamu berminat mencobanya di rumah?