4 Resep Opor Ayam Spesial , Hidangkan Di Hari Lebaran

Resep opor ayam selalu poly dicari setiap tahunnya terutama menjelang hari Lebaran. Opor ayam bisa dibentuk menggunakan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu.

Cara mengolah opor ayam tidak sulit. Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu & juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur. Enak dipadu beserta menggunakan ketupat ataupun lontong.

Untuk pecinta pedas sanggup menambahkan rabat cabai rawit ataupun disajikan menggunakan sambal.Berikut 4 resep opor ayam khas yg sanggup dicoba:1. Resep Opor Ayam Kuning Tanpa Santan

Resep opor ayam kuning yg satu ini dibuat lebih rendah kalori lantaran tidak menggunakan santan. Meskipun tidak memakai santan, akan tetapi rasanya tidak kalah legit menggunakan opor ayam bersantan.

Untuk menghasilkan kuah yang kental, opor ayam tanpa santan ini menambahkan kemiri lebih poly. Penasaran dengan resepnya?

Judul Resep : Opor Ayam Tanpa SantanKategori : AyamMasakan : Opor AyamDurasi Persiapan : 15 MenitDurasi Masakan : 30 MenitTotal Durasi : 45 Menit

1 ekor ayam kampungtiga sendok makan minyak sayur2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut1 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkanBumbu, haluskan:6 butir kemiri, sangrai3 buah bawang merah5 siung bawang putih4 cm kunyitdua cm kencur1 centimeter jahe1/2 sendok teh jintan1 sendok teh ketumbar1 sdt merica1 sendok teh gula pasir1 sendok makan garamTaburan:bawang merah goreng

Cara Membuat Opor Ayam Kuning Tanpa Santan:

Potong-potong ayam menjadi 4 atau 8 bagian. Cuci higienis dan tiriskan.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & matang.

Masukkan rabat ayam, mixer sampai ayam kaku & warnanya putih.

Tuangi 500 ml air dan masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai & potongan ayam.

Kecilkan api dan masak hingga daging ayam empuk dan kuah susut.Angkat & hidangkan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Bikin opor ayam yang sederhana dan mudah bisa menggunakan santan serbuk atau santan instan. Rasanya tentu tetap lezat& sanggup jadi hidangan spesiallebaran. Yuk lihat resepnya.

Total Waktu Penyajian : 45 MenitUntuk Penyajian : 6 PorsiJudul Resep : Opor Ayam SederhanaKategori : AyamMasakan : Opor AyamDurasi Persiapan : 15 MenitDurasi Masakan : 30 MenitTotal Durasi : 45 Menit

Opor ayam yang satu ini mampu dinikmati beserta nasi ataupun lontong. Dibuat dengan ayam kampung dan jua rempah-rempah sederhana. Rasanya legit dan jua nikmat.

Total Waktu Penyajian : 45 MenitUntuk Penyajian : 6 PorsiJudul Resep : Opor Ayam PutihKategori : AyamMasakan : Opor AyamDurasi Persiapan : 15 MenitDurasi Masakan : 30 MenitTotal Durasi : 45 Menit

1 ekor ayam kampung potong 6250 ml santan kentaldua lbr daun jerukdua lembar daun salam2 batang serai½ sendok makan merica buah1 sdt gula pasir1 sendok teh garam4-5 sdm minyakBumbu Halus:4 siung bawang putih10 siung bawang merahlima butir kemiridua centimeter jahe1 cm lengkuas1 ruas kunyit1 sdm ketumbarlima sdm air

Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam & daun jeruk. Tumis sampai wangi & bumbu matang.Masukkan ayam & air, aduk hingga homogen dan masak sampai ayam matang dan empuk.

Bumbui menggunakan garam, merica dan gula sesuai selera masing-masing.

Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.Baca juga: Resep Sayur Gurih Nangka Muda, Lauk Ketupat Lebaran yang Sedap

Resep opor ayam yg satu ini tidak boleh hingga dilewatkan. Kuah santannya berwarna kuning dengan campuran ayam kampung. Dimasak agak lamasampai tekstur dagingnya empuk.

Untuk Penyajian : PorsiJudul Resep :Kategori :Masakan :Durasi Persiapan : MenitDurasi Masakan : MenitTotal Durasi : Menit

1 ekor ayam kampung3 sendok makan minyak sayurdua lbr daun salamdua lembar daun jeruk purut1 btg serai, memarkan2 centimeter lengkuas, memarkan1 liter santan segar500 ml santan kental segar5 butir belimbing sayur, belah 2Bumbu, haluskan:tiga butir bawang merah5 siung bawang putihdua centimeter kunyitdua cm kencur1 cm jahe1/dua sendok teh jintan1 sdt ketumbar1 sendok teh merica1 sdt gula pasir1 sendok makan garam

Cara Membuat Opor Ayam Spesial:

Potong-potong ayam sebagai 8 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.

Masak 1 liter santan pada panci hingga mendidih.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat.

Tuangkan ke dalam panci berisi santan.Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai & potongan ayam. Kecilkan api & masak sampai ayam hampir lunak.

Tuangi santan kental dan tambahkan belimbing sayur.Masak sampai daging ayam empuk & kuah susut.Angkat & sajikan hangat.