10 Cara Masak Ayam Kecap Spesial , Menurut Goreng Mentega Sampai Merdeka.com

gambaran ayam kecap. ©2022 Tantri Setyorini

Merdeka.com - ayam kecap adalah keliru satu lauk praktis yang seringkali hadir pada meja makan keluarga nusantara. Rasanya anggun gurih & relatif gampang diolah. Bagaimana cara masak ayam kecap ini?

Berikut ini kami hidangkan beberapa resep ayam kecap sederhana yang bisa jadi hidangan makan pagi, siang, maupun malam.

Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Resep Ayam Kecap cabe Ijo

Resep Ayam Kecap Kuah

Resep Ayam Kecap Mentega

Resep Ayam Kecap Santan

Resep Ayam Kecap Saus Tiram

Resep Ayam Kecap Filipina (Chicken Adobo)

Resep Ayam Kecap China (See Yao Gai)

Resep Ayam Kecap Goreng (General Tso's Chicken)

Resep Ayam Kecap Madu Panggang

2 berdasarkan 11 halamanCara Masak Ayam Kecap Pedas Manis Enak dan Sederhana

Keluarga Indonesia biasanya menggemari ayam kecap yg diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang lezat? Berikut ini satu resep yg bisa dicoba di rumah.

Bahan:

500 Gram ayam pangkas

5 Buah cabe rawit

dua Buah cabai merah besar(opsional)

4 Siung bawang putih

4 Sendok makan kecap anggun

dua Batang daun bawang

1/2 Ruas jahe

1/dua Buah bawang bombay

1 1/dua Sendok teh garam

1/2 sendok teh merica serbuk

1 Buah tomat

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara masak ayam kecap pedas anggun:

Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, lalu iris menyerong daun bawang dan cabe merah besar . Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang.

Tumis jahe, bawang bombay, & bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, mixer sementara waktu.

Tambahkan kecap anggun, air, garam, & lada. Masak hingga air menyusut & ayam matang.

Setelah itu tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk sementara waktu hingga cukup layu, kemudian angkat.

Demikian cara masak ayam kecap pedas manis sederhana. Praktis, kan?

3 dari 11 halamanCara Masak Ayam Kecap Cabe Ijo

Jika menginginkan rasa yang lebih nendang, ayam kecap dengan paduan cabai ijo alias cabe hijau pasti cocok untuk lidah nusantara.

Tak hanya ditambahi cabe ijo, daun jeruk, salam, dan serai jua dibubuhi untuk menambah kekayaan rasa. Bagaimana cara masak ayam kecap cabe ijo yg lezat? Berikut ini kami hidangkan resepnya.

Bahan:

500 Gram ayam

lima Buah cabe ijo

4 Sendok makan kecap cantik

tiga Lembar daun jeruk

dua Lembar daun salam

1 Batang serai

1 Ruas jahe

1 Sendok teh garam

100 mililiter air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

5 Butir bawang merah

tiga Siung bawang putih

Cara masak ayam kecap cabai ijo:

Goreng ayam hingga 1/2 matang, lalu tiriskan minyaknya.

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan.

Tambahkan daun jeruk, salam, & cabe hijau yg sudah diiris menyerong. Kemudian tuangi kecap anggun & air. Masak hingga harum.

Masukkan ayam, kemudian bumbui menggunakan garam. Masak hingga ayam benar-sahih matang dan air menyusut.

Demikian cara masak ayam kecap cabai ijo yg enak dan mudah dibentuk di rumah.

4 berdasarkan 11 halamanCara Masak Ayam Kecap Kuah

©2020 Merdeka.com/Tantri Setyorini

apabila lebih menyukai makanan berkuah, ayam kecap menggunakan kuah sanggup menjadi pilihan. Penampilannya mirip semur, namun dengan bumbu yang lebih terbatas.

Ingin memahami cara masak ayam kecap kuah? Silakan simak bahan & langkah-langkah pembuatannya pada bawah ini.

Bahan:

300 Gram ayam pangkas

200 mililiter air

lima Buah cabai rawit

dua Butir bawang merah

dua Siung bawang putih

2 Sendok makan kecap cantik

1 Ruas jahe

1 Sendok teh gula pasir

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara masak ayam kecap kuah:

Goreng ayam hingga setengah matang, lalu tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah & bawang putih yg sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabe yang sudah diiris-iris hingga harum.

Bumbui menggunakan garam dan merica bubuk, kemudian masukkan air.

Setelah mendidih, tambahkan ayam. Tambahkan kecap & gula pasir secukupnya.

Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya. Setelah itu angkat menurut kompor dan sajikan.

5 berdasarkan 11 halamanCara Masak Ayam Kecap Mentega

Ayam kecap mentega atau tak jarang pula dianggap ayam goreng mentega adalah galat satu menu spesialdi kedai chinese food. Ciri khasnya merupakan minyak yang banyak & penggunaan bawang daun utuh pada kuliner.

Ingin tahu cara masak ayam kecap misalnya ini? Berikut ini kami berikan resep dan cara masak ayam kecap mentega yang lezat& gampang.

Bahan:

1 Ekor ayam

3 Sendok makan margarin

75 Gram bawang bombay (iris-iris)

2 Sendok makan kecap Inggris/worcestershire sauce

3 Batang daun bawang (potong sepanjang 4 cm)

1 Sendok makan kecap asin

1 Sendok makan kecap anggun

1 Sendok teh air jeruk nipis

1 Sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

dua siung bawang putih

1/2 Sendok teh merica serbuk

1 Sendok teh garam

Cara masak ayam kecap mentega:

Lumuri daging ayam menggunakan bumbu halus. Kemudian goreng sampai matang. Setelah itu tiriskan minyaknya.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu tambahkan bumbu halus.

Setelah tumisan harum, tambahkan kecap Inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis.

Masukkan ayam goreng, lalu masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang. Aduk sampai layu, lalu angkat berdasarkan kompor.

Itulah cara masak ayam kecap mentega yg gampang & nikmat buat lauk.

6 menurut 11 halamanCara Masak Ayam Kecap Santan

Setelah ayam kecap pedas & ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap menggunakan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental & kaya rempah.

Bagaimana cara masak ayam kecap misalnya ini? Silakan simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

1 Ekor ayam (dipotong sebagai 6-8 bagian)

1/2 Buah Bawang bombay (iris memanjang)

5 Butir cengkeh

lima Sendok makan kecap cantik

4 Siung bawang putih (cincang halus)

3 Buah bunga lawang/pekak

dua Butir kapulaga

2 Buah tomat (potong mini)

dua cm kayu anggun

1 Batang Daun bawang (iris halus)

1 Sendok makan air jeruk nipis

1/2 Sendok teh merica bubuk

100 ml santan kental

Bawang goreng secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara masak ayam kecap santan:

Cuci higienis ayam kemudian balur menggunakan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 mnt.

Goreng ayam sampai matang, kemudian tiriskan minyaknya.

Tumis bawang bombay, bawang putih, & merica bubuk hingga harum. Masukkan tomat, kemudian masak sampai layu.

Masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, & kayu cantik. Aduk dan masak hingga harum. Setelah itu bumbui menggunakan kecap anggun.

Masukkan ayam goreng, kemudian masukkan santan kental.

Masak hingga kuah relatif mengental dan ayam matang paripurna. Setelah itu angkat menurut kompor & hidangkan dengan taburan bawang goreng.

7 berdasarkan 11 halamanCara Masak Ayam Kecap Saus Tiram

Ada satu olahan ayam kecap lagi yang tidak kalah nikmat. Ayam kecap bumbu saus tiram yang gurih dan beraroma sedap. Bagaimana cara masak ayam kecap misalnya ini? Silakan simak resep di bawah ini.

Bahan:

500 Gram ayam (dipotong jadi 6 bagian)

1 Buah bawang bombay (iris tipis)

5 Siung bawang putih (cincang kasar)

6 Sendok makan kecap manis

2 Sendok makan saus tiram

1 Buah tomat kecil (iris)

1 Sendok makan kecap asin

3 Gelas air

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica secukupnya

Seledri secukupnya

Wijen sangrai secukupnya