20 Resep Ayam Kecap Praktis, Nikmat, Lezat , & Sederhana

Brilio.net - Bingung mau membuat masakan apa yg mudah dan lezat? Menu ayam bisa jadi pilihan. Ayam termasuk produk hewani yg gampang sekali ditemukan pada pasar maupun supermarket. Bahkan olahan ayam ini tersedia hampir di setiap warung makan. Harganya pun termasuk murah dan bisa dijangkau. Daging ayam sendiri kaya akan nutrisi dan manfaat besarbagi kesehatan tubuh.

Manfaat ayam pada antaranya adalah tinggi protein, mencegah keroposan tulang, baik buat jantung, kaya akan fosfor, menaikkan kerja sistem metabolisme dalam tubuh & masih poly lagi. Namun kalau kamu bosan menggunakan yang serba goreng-gorengan, kecap bisa jadi solusi terbaik untukmu. Ayam kecap merupakan keliru satu lauk praktis yg tak jarang hadir di meja makan famili nusantara. Rasanya manis legit & cukup gampang diolah.

Ayam kecap mampu jadi hidangan makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap menggunakan hidangan tambahan misalnya sayuran. Ada pula yang lebih bahagia memadukan rasa manis ayam kecap menggunakan diperkaya rasa pedas. Bahan yg diperlukan & cara mengolahnya jua gampang & nggak ribet.

Menu ayam kecap jadi andalan selera famili Indonesia. Berikut ini beberapa resep ayam kecap yg mampu engkaupraktekkan pribadi, brilio.net rangkum dari banyak sekali asal dalam Jumat (27/9).

foto: Instagram/@cheche_kitchen

Bahan:- dua batang daun bawang- 1/2 sdt merica serbuk- 500 gr ayam pangkas- 5 buah cabe rawit- 100 mililiter air- dua buah cabai merah akbar (opsional)- 4 siung bawang putih- 4 sendok makan kecap cantik- 1/2 ruas jahe- 1/2 butir bawang bombay- 1 1/2 sendok teh garam- 1 buah tomat- Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:a. Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih & jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang & cabe merah akbar. Potong-pangkas tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.b. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga 1/2 matang.c. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih sampai layu. Masukkan ayam, mixer sebentar.d. Tambahkan kecap anggun, air, garam, & lada. Masak hingga air menyusut & ayam matang.e. Selanjutnya tambahkan tomat & daun bawang. Aduk sementara waktu sampai cukup layu.

foto: Instagram/@nursetyadewi1107

Bahan:- 1 batang serai- Minyak goreng secukupnya- 500 gr ayam- 5 butir cabai ijo- 4 sendok makan kecap anggun- dua lbr daun salam- tiga lembar daun jeruk- 1 ruas jahe- 1 sendok teh garam- 100 mililiter air

Bumbu halus:- 3 siung bawang putih- lima buah bawang merah

Cara mengolah:a. Goreng ayam setengah matang, tiriskan minyaknya.b. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan serai & jahe yg sudah dimemarkan.c. Tambahkan salam, daun jeruk & cabe hijau yg telah diiris menyerong. Tuangi kecap cantik dan air. Masak hingga harum.d. Masukkan ayam, kemudian bumbui dengan garam. Masak sampai ayam benar-sahih matang & air menyusut.

foto: Instagram/@1001resepandalan

Bahan:- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan kecap manis- 1 ekor ayam- 3 sdm margarin- 75 gram bawang bombay (iris-iris)- 1 sendok makan kecap asin- dua sdm kecap Inggris/worcestershire sauce- 3 btg daun bawang (pangkas sepanjang 4 centimeter)- 1 sendok teh air jeruk nipis- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:- 1/dua sdt merica serbuk- dua siung bawang putih- 1 sendok teh garam

Cara mengolah:a. Lumuri daging ayam menggunakan bumbu halus. Goreng hingga matang. Tiriskan minyaknya.b. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian tambahkan bumbu halus.c. Setelah tumisan harum, tambahkan kecap Inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis.d. Masukkan ayam goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap.Terakhir masukkan daun bawang. Aduk hingga layu, lalu angkat dari kompor.

Bahan:- Garam secukupnya- 2 sendok makan kecap manis- 300 gram ayam potong- 200 ml air- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit- dua butir bawang merah- 1 ruas jahe- 1 sdt gula pasir- Merica serbuk secukupnya- Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:a. Goreng ayam sampai setengah matang, tiriskan minyaknya.b. Tumis bawang putih & merah yg telah diiris halus, jahe yang telah dimemarkan, dan cabai yg sudah diiris-iris hingga harum.c. Tambahkan garam dan merica bubuk, kemudian masukkan air.d. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap & gula pasir secukupnya.Masak sampai ayam matang & kuah menyusut hingga separuhnya.

Bahan:- 2 centimeter kayu cantik- 2 buah kapulaga- 4 siung bawang putih (cincang halus)- 1 ekor ayam (dipotong sebagai 6-8 bagian)- 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)- lima buah cengkeh- lima sendok makan kecap manis- 3 butir bunga lawang/pekak- 2 buah tomat (pangkas mini)- 1 btg Daun bawang (iris halus)- 1 sdm air jeruk nipis- 1/2 sdt merica bubuk- 100 ml santan kental- Bawang goreng secukupnya- Minyak goreng secukupnya

Cara mengolah:a. Baluri ayam yg telah dicuci higienis dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.b. Goreng ayam hingga matang, tiriskan minyaknya.c. Tumis bawang putih, bawang bombay, & merica serbuk sampai harum. Masukkan tomat, kemudian masak sampai layu.d. Masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu anggun. Aduk & masak hingga harum. Setelah itu bumbui dengan kecap cantik.e. Masukkan ayam goreng, lalu tuang santan kental.f. Masak hingga kuah agak mengental dan ayam matang paripurna. Angkat dari kompor, sajikan menggunakan taburan bawang goreng.

Bahan:- 2 sendok makan saus tiram- Gula secukupnya- lima siung bawang putih (cincang kasar)- 500 gr ayam (dipotong jadi 6 bagian)- 1 buah bawang bombay (iris tipis)- 6 sdm kecap anggun- 1 butir tomat kecil (iris)- 1 sendok makan kecap asin- 3 gelas air- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Seledri secukupnya- Wijen sangrai secukupnya

Cara memasak:a. Goreng ayam sampai setengah matang.b. Tumis bawang bombay, bawang putih & tomat sampai harum. Masukkan ayam yg sudah digoreng.c. Tambahkan air, kemudian tambahkan saus tiram, kecap anggun dan kecap asin. Bumbui menggunakan garam, gula, penyedap rasa dan merica.d. Masak sampai air menyusut, lalu hidangkan dengan taburan seledri cincang dan wijen gongseng.

foto: Instagram/@reeskitchen.pdg

Bahan:- 1 bawang bombay, potong dadu- dua sendok makan kecap cantik- 1 ekor ayam, potong-potong- dua sdm margarin- 150 mililiter air- 3 siung bawang putih, geprek- 2 cabe merah, buang bijinya dan iris tipis- 1 butir tomat, pangkas-potong- 1 sdt garam- 1/dua sdt merica serbuk

Cara memasak:a. Lumuri ayam dengan jeruk nipis lalu goreng 1/2 matang.b. Panaskan margarin pada atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga harum.c. Tambahkan tomat, kecap manis, garam dan merica. Aduk homogen.d. Masukkan ayam & tambahkan air. Aduk sampai bumbu homogen. Masak ayam hingga bumbu meresap.

Bahan:- 1 butir tomat- 1 kemasan kecil kecap manis- 2 1/2 gelas air putih- lima siung bawang putih- 1/2 kg daging ayam- 5 buah bawang merah- 2 butir kemiri utuh- 1 butir bawang bombay, diiris tipis- 1 buah cabe merah akbar- 1 bungkus saus tiram- 1 ikat kemangi- Daun salam & batang serai secukupnya- Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara mengolah:a. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, & tomat.b. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, kemudian masukkan bumbu halus.c. Tambahkan daun salam dan btg serai, tumis hingga layu. Masukkan air.d. Masukkan saus tiram, kecap, tambahkan ayam, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak selama 20 mnt sampai daging empuk.e. Tambahkan potongan cabe & kemangi, masak kembali selama 10 mnt.

foto: Instagram/@lilisyani_tio